脂肪測定儀

脂肪測定（dìng）儀（yí）

主（zhǔ）要用來測定糧食包括玉米、稻穀品（pǐn）質判（pàn）定指（zhǐ）標----脂肪酸值的設（shè）備（bèi），同時適用於其他糧食及糧食製品脂肪酸值測定。

主要（yào）測定

糧食包（bāo）括玉米、稻穀品質

組成部分

加熱抽提，溶劑回收和（hé）冷卻

本脂肪測定（dìng）儀根據索氏抽提原理、用重量測定（dìng）方法來測（cè）定（dìng）脂肪含量。即在有機溶劑下溶解脂肪，用抽提法將脂肪（fáng）從溶劑中分離出來（lái），然後烘幹，稱量，計算出脂肪含量

脂（zhī）肪測（cè）定儀依據索氏抽提原理，按照國標GB/T1472-2008設計（jì）的（de）全自動粗脂肪測定儀。與其他同類（lèi）產品相比，本儀（yí）器操作簡單，可自動實現（xiàn）抽提（tí）、衝（chōng）洗、預幹燥等功能，用戶僅需稱量樣品，並且儀器具有自動（dòng）計算和打印功能，測試完成後（hòu），可自動打印（yìn）實驗結果。儀器采用觸摸式液晶顯示屏（píng），直觀且（qiě）易操作，充分（fèn）考慮了設計（jì）的乙醚泄露（lù）對人體造成的意（yì）外傷害，這是海能始終把安全放在位（wèi）的設計理念的充分體現

本脂肪測定儀主要有加熱抽提（tí），溶劑回收和冷卻三大部分組成。操作時可以根據試劑沸點和環境溫度不同（tóng）而調節加（jiā）熱溫度，試樣在抽提過（guò）程反複浸泡及抽提，從而達到快速測定（dìng）目的。

儀器特點

真正的全自（zì）動脂肪測定儀，完全實現自動（dòng）化，儀（yí）器集控溫（wēn）、抽提（tí）、衝洗、回收、預幹燥、計算及（jí）打印於一體；

安全、可靠的（de）脂肪測（cè）定儀，產品內置乙醚（mí）泄露監控係統，低檢測限為90ppm小於職業（yè）接觸限值，乙醚（mí）發（fā）生泄露，聲光報警（jǐng）；

適用於多種不同沸點的有機溶（róng）劑，控溫範圍廣，從室溫+5℃到300℃；

實驗結果相對誤差小於1%；

體積小巧，水浴加熱升溫（wēn）快，加熱均勻。

全係列（liè）儀器全部采用玻（bō）璃磨口接合（hé）避（bì）免了使用橡膠密封（fēng）圈受乙醚變形泄（xiè）露問題。

數顯控溫（wēn）帶定（dìng）時一體化高集成儀表，控製自由方便

測定必要性

人們需（xū）的脂肪酸有三（sān）類：多（duō）元不飽和脂肪（fáng）酸、單元（yuán）不飽和（hé）脂（zhī）肪酸和飽和脂肪酸。我們常用的食用油通常都含人體需要的三種脂肪酸。無論是植物性或動物性油脂（zhī）每克都有 9卡的熱量。但是植物性（xìng）油含分解脂肪的物質，適度（dù）攝取是有益的，但並不（bú）表（biǎo）示（shì）其熱量較低（dī）。一般人認為植物油很安全，可（kě）以多吃（chī），這個是錯誤的觀念，不但減肥的人必（bì）須限量攝食植物油（yóu），以免對減（jiǎn）肥不利，要健康長（zhǎng）壽的人更應（yīng）如此。

每（měi）人每日油脂攝取量隻能占每日食（shí）物總熱量的二成，(每（měi）天的用油量控製在15至30毫升)每人每天（tiān）要吃齊這三種脂（zhī）肪酸，不能（néng）偏好（hǎo）任一油類，否則油（yóu）脂攝取失衡，會形成疾病。每日單元不飽和脂肪酸的攝食量要占一成（chéng），多（duō）元不飽和脂肪酸（suān）要占一成，而飽和脂肪酸要少於一成。

動物油、椰子油和棕櫚油的主要成分是飽和脂肪（fáng）酸，而多元不飽和脂肪酸的含量很（hěn）低。心髒病人舍棄動物性飽和油後，可從植物油中攝取植物性飽和（hé）油（yóu）。

橄欖油、堅果油(即阿甘油)、菜籽油、玉米油、花生油的單（dān）元不飽和脂肪酸（suān）含（hán）量較高（gāo），人體需要的三種脂肪酸中，以單（dān）元不飽和脂（zhī）肪酸的需要（yào）量，玉米油、橄欖油可作這種脂肪酸的重要來源。

葵花油、粟米油油、大豆等植物油和海洋魚（yú）類（lèi）中含的脂肪多為多元不飽和脂肪酸。多元不飽和脂肪酸是這些食用油的主要成份，其他兩種脂肪酸（suān）含量不多。三種脂肪酸中（zhōng），多元不飽和脂肪酸不穩定，在油炸（zhà）、油（yóu）炒或油煎的高溫下，容易被氧化變成毒油。而偏偏多元不（bú）飽和（hé）脂肪酸又是人體細胞膜的重要原料之（zhī）一。在細胞膜內（nèi）也有機會被氧化，被氧化後，細胞膜會喪失正常機能（néng）而使人生病。故即使不吃動物油而隻吃植物油，吃得過（guò）量，也一樣會增加得大腸乳（rǔ）癌、直腸（cháng）癌、攝護腺（xiàn）癌或其他疾病的機會。

高油脂食物是人們得癌症的重要成因之一，而癌（ái）症又是人類死亡的主要原因之一，隨著人們物質的富裕，大家的脂（zhī）肪攝入量也正在逐年增加，預期在往後（hòu）幾十年裏，人們（men）得癌症的可（kě）能性也將逐年增加。癌症的形成需要十五至四十五年，過程非（fēi）常緩慢，以前癌症（zhèng）發生都在中老年人身上（shàng），現在已有年輕化的跡象，以我們要從現在起就養成少吃油脂的慣（guàn），讓（ràng）自己現在苗條，將（jiāng）來健康（kāng）。